西紅柿小鎮的“致富經”
7月17日在山西省長治市壺關縣店上鎮紹良村拍攝的西紅柿元素壁畫（手機照片）。新華社記者 王勁玉 攝
十年九旱的太行山干石山區，旱地西紅柿激活了一個小鎮的致富“密碼”：戶均一畝西紅柿，畝均增收一萬五。旱地西紅柿在山西省長治市壺關縣店上鎮正上演著從“大路菜”變“金疙瘩”的故事。
旱地能嘗到“太陽的味道”
68歲的店上鎮村民景交堂怎么也想不到，以前僅供自家吃的西紅柿，如今成了“搶手貨”。他說，去年鎮上舉辦了旱地西紅柿文化節，選出的一顆又紅又大的“柿王”，獎金就有5000元。當地人說，壺關旱地西紅柿不僅好看更好吃，口感綿軟沙甜，能吃到“太陽的味道”。
壺關縣地處太行山區，歷史上被稱為“干壺”，當地縣志中有“掘地三千尺猶不及泉”的記載。有老人講，最干旱的時候，還流傳著狼和羊圍著拉水車爭水吃的故事。
幾年前，壺關縣開始嘗試大規模種植旱地西紅柿。壺關縣農業技術推廣中心主任楊鵬飛說，壺關縣深入挖掘本地光照時間長、無霜期長、晝夜溫差大等得天獨厚的氣候條件，通過選育抗旱良種，出臺鼓勵政策，旱地西紅柿從零星分布到遍地開花。“即便遇上特別干旱年景，利用旱井加滴灌，也能保證旱地西紅柿正常生長。”
店上鎮這些年成為壺關旱地西紅柿種植的“龍頭”，種植近萬畝，占全縣種植面積的五分之一。走在農田里，西紅柿長勢喜人。店上鎮中橋村種植戶郭利兵說，旱地西紅柿用上了節水噴灌設備，采用水肥一體化技術可節水80%以上。地面鋪了可回收的銀黑雙色反光地膜，銀色面向上，能促進光照著色；黑色面向下，能驅蟲除草，保溫保濕。
7月16日在山西省長治市壺關縣店上鎮紹良村拍攝的西紅柿種植區（手機照片）。新華社記者 王勁玉 攝
土疙瘩里長出了“金疙瘩”
店上鎮有3萬多人口，建檔立卡貧困戶就有1.18萬人。但在外人眼里，店上鎮的村民日子過得可不差。“這幾年農民靠種菜掙了不少錢，每年光西紅柿銷售近兩億元。”店上鎮黨委書記王紅偉說。
通過能人帶動、政策推動、合作社聯動等形式，店上鎮旱地西紅柿種植已覆蓋全鎮52個村，種植面積由600畝擴大至近萬畝，專業合作社有60余個。2019年，西紅柿讓當地人均增收3300多元。
張計蘭是紹良村村民，從2008年起，張計蘭就在別人家的旱地西紅柿地里除草、打藥，在給別人打工中她摸到了致富的門道。2012年，她以每畝1000元的價格流轉了村里50多畝地，當起老板種西紅柿。“每年得雇10多個勞力，自己操心不少，但收入不錯。”當了老板的張計蘭僅2018年就賺了100多萬元。
像張計蘭這樣的種植大戶，鎮里有150多戶。在大戶的帶動下，店上鎮的西紅柿產生了規模化效益，并解決了周邊鄉鎮的富余勞動力的就業問題。“到了農忙時候，基本就是開著車去別的鄉鎮找勞力，女的一天80元，男的一天150元，中午管一頓飯，好勞力一年能賺一兩萬元。”店上鎮鎮長黑樹軍說。
壺關縣蔬菜中心主任葉華介紹說，從多年的種植經驗來看，店上鎮旱地西紅柿的種植成本為每斤0.6元，這幾年的市場價格總體向好，高的時候達到每斤近3元，西紅柿真的成了當地農民的“金疙瘩”。
賣產品更賣“牌子”
在店上鎮西紅柿大戶栗交忠的種植基地，6000平方米的育苗大棚吸引了許多附近村鎮的種植戶前來選苗。“品種不斷改良才能符合市場的需要，這幾年市場對店上鎮西紅柿的認可度越來越高了。”栗交忠說。
2016年，壺關縣旱地西紅柿獲得國家地理標志證明商標，涉及西紅柿的綠色認證已經有4家，像栗交忠這些大戶也紛紛注冊自己的品牌，并經過電商等渠道把店上鎮的西紅柿賣到全國，“48元一盒12個的‘栗晉柿’高品質西紅柿去年在網絡上賣了一萬多單，這幾年每次試水新市場都能得到不錯的反響。”提起進入新領域，栗交忠樂得合不攏嘴。
在長治市日潤農業技術服務公司的試驗田，今年引進了黑玫瑰、丑柿子、小黃丫等20余個日本高端番茄品種，種植6000余株，預計零售價每斤20元。負責人張超說，經常有店上鎮的種植大戶來參觀咨詢。
眼下，紹良村兩條年產200萬瓶西紅柿醬的生產線即將建成，可年加工600萬斤西紅柿。王紅偉說，制作品牌西紅柿醬可以把種植戶的利潤再次提高，而且不用擔心種植面積太大后的市場擠壓難題，也能保障旱地西紅柿這個主導產業讓村民持續增收。
