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“南匯水蜜桃”上市 小小農產品造就浦東大品牌

來源:本站 更新時間:2020-07-06

 

    76日下午,“南匯水蜜桃”將上市。而在不久前,“浦東葡萄”首次亮相,加入“南匯8424西瓜”“南匯水蜜桃”“南匯蜜梨”“南匯甜瓜”組成的浦東品牌瓜果“家族”。從“四大天王”到“五虎上將”,浦東在農產品品牌化建設方面又有收獲。

  2011年,浦東開啟品牌瓜果建設之路,以品牌化推進的形式,引導品牌合作聯(lián)社成員單位“抱團做精”,并帶動周邊果農、瓜農規(guī)范化操作,讓浦東瓜果更好地走入市場,收獲更大的經(jīng)濟效益。如今,浦東品牌瓜果已成為消費者眼中“正宗”的代名詞,更是扛得住“挑剔”的保證。

 

“散兵游勇”整合起來

  眼下,正是西瓜的最佳品嘗期。每到此時,無論是大型超市還是路邊水果攤,又或是裝滿西瓜的小貨車,幾乎都會使用相同的標牌——“南匯8424”。

  然而,相同的名稱背后,產地各不相同,價格相差甚遠,品質也是參差不齊。“哪些才是正宗的‘南匯8424西瓜’?”不少市民一度存在這樣的疑問。但如今,大家不再難辨真?zhèn)巍J準“浦東品牌”,就是正宗的“南匯8424西瓜”。

  “一開始消費者不了解,買到過很多號稱是‘8424’的白籽西瓜。”浦東新區(qū)農協(xié)會秘書長厲建飛說,“現(xiàn)在不一樣了,大家只要一看到白籽就知道這西瓜不正宗。”

  而這要歸功于浦東的品牌瓜果建設工作。2011年,浦東提出了“最優(yōu)品種、最好品質、最響品牌”的農業(yè)“三品”戰(zhàn)略,試圖將浦東瓜果中有較大影響力的品種,整合優(yōu)質合作社資源,打造成品牌產品,幫助消費者辨別真?zhèn)危屍謻|瓜果更有價值。借此契機,浦東新區(qū)農協(xié)會籌建了品牌專業(yè)委員會。

  “第一個品牌搞什么?”這是擺在品牌專委會專家們面前的首個問題。經(jīng)過討論,“南匯水蜜桃”成為首選。“當時,它已經(jīng)被評為原國家質檢總局地理標志產品,很有名氣。”厲建飛回憶道。

  確定種類后,農協(xié)會趁熱打鐵,成立了“南匯水蜜桃品牌合作聯(lián)社”。厲建飛告訴記者,南匯水蜜桃雖然名氣不小,但之前的合作社和桃農們都是各自為戰(zhàn),沒有統(tǒng)一的品牌、生產操作模式以及產品質量標準。“這就導致當時的市場上,有新場水蜜桃,有大團水蜜桃等,大家都做自己的品牌,彼此之間還要相互‘殘殺’,最終誰也成不了真正的‘名牌’。”

  因此,品牌合作聯(lián)社最大的使命,就是把這些“散兵游勇”整合起來,讓它們成為能夠統(tǒng)一打響“南匯水蜜桃”品牌的正規(guī)軍。

 

有了品牌就有了底氣

  然而,成為品牌合作聯(lián)社成員的條件頗為苛刻。

  厲建飛告訴記者,當時品牌專委會提出了三個條件:一是自愿參加;二是有一定的生產基礎;三是要有誠信度和知名度。“所謂一定的生產基礎,我們要求合作社的生產基地面積至少在50畝以上,每年的產品銷售收入在100萬元以上。”厲建飛介紹,“而誠信度和知名度則是產品質量的保障。”

  為此,品牌專委會的專家們走訪了浦東幾十家合作社,最終選出了7家單位,成為了“南匯水蜜桃品牌合作聯(lián)社”的首批成員。

  有了水蜜桃的成功經(jīng)驗,“南匯8424西瓜品牌合作聯(lián)社”“南匯蜜梨品牌合作聯(lián)社”“南匯甜瓜品牌合作聯(lián)社”“浦東葡萄品牌合作聯(lián)社”分別在2012年、2013年、2016年、2020年成立。

  有了成員,還要“定規(guī)矩”。厲建飛介紹,品牌合作聯(lián)社制定了“三個標準”“六個統(tǒng)一”,即產品質量標準、生產技術操作規(guī)范標準、包裝標識規(guī)范標準,以及統(tǒng)一技術、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一質量、統(tǒng)一商標、統(tǒng)一包裝標識和統(tǒng)一零售指導價。“這套管理制度貫穿整個生產、分級、包裝、銷售全過程,既講究自律,也重視他律。”

  就拿新成員“浦東葡萄”來說,整個栽培過程有著嚴格條件,比如穗形樣式、果穗大小等,甚至為了品質,犧牲產量。

  而在產品上市前,農協(xié)會還邀請專家組成檢查小組分別到各生產基地實地檢查,嚴格把握葡萄的成熟度,確保口感、糖度等都達到最佳狀態(tài)后,才允許產品上市。

  對成員單位來說,在生產、檢測、銷售等方面都必須嚴格遵循合作聯(lián)社的高要求。“雖然要求高了,但有人能來幫我們把品質關,我們的產品質量也就更有保障。”上海拓園果蔬專業(yè)合作社相關負責人說。而且,加入品牌合作聯(lián)社后,合作社面對消費者也變得更有底氣。“有了品牌,就能理直氣壯地說,我們的產品是最正宗的。”該負責人說。

 

消費者農戶雙受益

  從小到大,由少到多,這些年,浦東各品牌聯(lián)社不斷成長。截至目前,5個品牌合作聯(lián)社已經(jīng)擁有了127家成員單位,聯(lián)社成員單位(包括簽約農戶)共種植品牌瓜果20153畝。

  “去年,聯(lián)社成員單位共銷售品牌瓜果約105萬箱,實現(xiàn)銷售收入1.5億元。”厲建飛說,“可以說,我們品牌合作聯(lián)社成員單位生產銷售的瓜果,已經(jīng)占據(jù)了浦東瓜果的半壁江山。”可觀的銷售量是市場認同最直觀的體現(xiàn)。除了傳統(tǒng)的基地直銷外,新區(qū)農協(xié)會還攜手數(shù)家合作社,牽頭搭建聯(lián)銷平臺,并開拓了淘寶、京東、1號店等網(wǎng)絡銷售渠道。

  通過聯(lián)銷平臺,消費者可以在線上購物,也可以到實體門店選購;可以現(xiàn)貨交易,也可訂購預售券;可到門店提貨,也可以預約送貨上門。“聯(lián)銷平臺的運營方式很靈活,為的就是把正宗的浦東品牌瓜果,保質保量地送到消費者手中。”厲建飛說。

  同時,浦東品牌瓜果還有一套產品質量追溯體系,每個包裝箱上都貼有二維碼追溯信息,消費者只要掃一掃,每盒葡萄的種植單位、采摘包裝日期等信息一目了然。這樣一來,浦東品牌瓜果的“血統(tǒng)”得到保障,消費者也可以放心吃瓜果。

  其實,受益的不只是消費者,還有農戶們。今年5月底,“南匯水蜜桃”在聯(lián)銷平臺上線預售。截至目前,訂單非常火爆,已預售超萬箱。

  厲建飛說,有了聯(lián)銷平臺,浦東瓜果品牌合作聯(lián)社的銷售額提高了約20%。“而且,現(xiàn)在每年有一半的銷量都在線上完成。”

  周國明、周志明兄弟倆十幾年前承包了近60畝地,種著西甜瓜和小部分水蜜桃。2010年,兩人成立了上海浦東周蘭糧食專業(yè)合作社,并先后加入了“南匯8424西瓜”等品牌合作聯(lián)社。“之前缺乏銷售渠道,辛辛苦苦種出來的瓜都給小販收走了,無論大小、品質都是1.5元一斤。”周國明說,“如今,有了品牌,知名度響了,按照合作聯(lián)社的統(tǒng)一定價,每斤‘南匯8424西瓜’能賣到6元,銷量也翻了幾番。每年能多賺不少錢。”

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