從“土味”到“潮味” ！文成農產品的青春變形記
近日，文成高山云耳入選2025溫州特色伴手禮，品牌賦能拓寬了銷路渠道。
云耳、茶葉、羊肚菌、糯米山藥、楊梅……從文成大山里走出來的特產，一頭連著鄉村振興，一頭連著增收致富。如何將土特產做成大文章,讓鄉村“土”味香飄四海?在當地，這些“特產土味”從種植加工到品牌的推廣，借助電商平臺進入高端市場，依靠科技實現產業升級，憑借特色實現農文旅融合發展，變得青春更有“潮味”。
全產業鏈延伸
田間的一抹“鮮香”
在南田鎮高村民族村的羊肚菌種植基地，大棚內一片生機勃勃的景象。一朵朵羊肚菌如雨后春筍般從肥沃的土壤中探出腦袋，長勢喜人。
基地采用了智能化溫室大棚和精準環境控制系統。通過實時監測溫度、濕度和光照等關鍵數據，精準調控大棚內環境，確保羊肚菌在最佳環境中生長。負責人劉萬旺表示，這種技術賦能不僅讓羊肚菌產量大幅提高，而且品質更加穩定。
“我們種植的羊肚菌味道鮮美，很受消費者歡迎，今年已經接到不少訂單。”包裝車間里，工人們細致地將羊肚菌進行分揀和包裝，每一朵羊肚菌都經過嚴格篩選。基地依托70畝連棟大棚與品種優勢，構建了“研發—種植—加工—銷售”全產業鏈。前端優化菌種培育，中端推廣標準化種植，后端引入加工設備、搭建電商平臺，并結合高村民族村畬鄉文化同步開發文旅項目。還通過與浙江東方職業技術學院文成學院共建直播電商實踐基地，構建“產教融合+新媒體推廣”模式，短短幾個月就銷售羊肚菌8000余斤，銷售額達300多萬元，并成功走進山姆超市等。
為了放大食用菌產業帶富效應，當地還成立了“萬旺生物·共富工坊”，鏈接浙江萬旺生物科技資源，以“企業自營基地+農戶靈活務工”的運營模式為核心，創新菌豆輪作技術提升土地利用率，采用智能化溫室大棚和精準環境控制系統，提高產量保證品質穩定。并通過基地建設、菌菇種植、菇棚管護、采收分揀等形式輻射帶動周邊8個行政村周邊50名農戶從事食用菌種植產業。
山貨“借網出山”
農文旅融合發展
“家人們歡迎來到直播間，今天為大家帶來了獼猴桃、高山大米……”純天然的土特產，一上鏈接便吸引網友紛紛下單。
為推動山貨“借網出山”，文成林店尾村建立了“導師團+帶頭人+助農矩陣+農企農戶”運營體系，打造共富工坊。由農業專家、直播達人、農創客等組成導師團隊，為農企農戶提供生產種養、直播營銷等指導。同時引導農企農戶簽訂產銷合同，協議收購農特產品。利用線上預售、直播、團購等多種方式，搭建助農銷售矩陣，拓寬農產品云上銷路。“工坊現有直播間13個，月均銷售農產品40余萬元，帶動周邊農戶人均年增收3萬元。”負責人表示，工坊還與溫州大學、南屏師庫等合作共建農播客創業孵化中心，開設短視頻剪輯、網絡營銷、直播運營等課程，全鏈條培育鄉村“新農人”。
文成縣西坑畬族鎮讓川民族村是畬漢混居的古村落，近年來陸續開設的眾多畬族特色民宿日漸走入大眾視野，成為旅游的網紅打卡地。當地將一年一度的“三月三”畬家長桌宴推陳出新，建成能容納500人同時用餐的長桌宴長廊，將傳統的畬家特色美食進行排列組合，用餐同時加入特色畬族歌舞表演，增加游客的體驗感和趣味性。同時，引入歸國華僑投資打造悅慢民宿為當地龍頭項目，帶動全村建成21家民宿，年接待游客25萬人次。
將“土特產”做成大文章，讓大山里的“土”味越來越“潮”。文成縣市場監管局聯合當地平和村幫助村民探索更多致富路徑，通過舉報展銷會、直播助農等活動搭建起城鄉之間的橋梁，推動茶企在用注冊商標增至10個，培育“溫產好食品”龍頭茶企4家，種植面積3800余畝，預計年產值2800余萬元。
種植合作電商運營
山藥“新”機勃勃
依靠大數據、人工智能等現代科技賦能，土特產的育種、種植、深加工等過程越來越科學標準化。
文成縣共宅村依托優質的山水資源，大力發展糯米山藥，聯合省農科院、縣農業局、縣農康院，建立科技特派員駐點服務長效機制，推廣新型種植技術，通過提前播種、高壟栽培，足量施用優質有機肥等方式，不僅保障品質，平均畝產也提升了30%。同時配套建設健康食品加工產業園、生態農產品交易中心等基礎設施，建成涵蓋生產、加工、銷售的首條全縣農業全產業鏈-糯米山藥全產業鏈，帶動周圍上千農戶人均增收超2000元。
目前，該村已建成糯米山藥核心基地300畝，帶動周邊5個村連片種植，總規模達800畝，去年總產量超2000噸，產值突破1200萬元。不僅如此，文成糯米山藥成功獲批國家地理標志證明商標，先后入選全國名特優新農產品名錄、浙江省首批名優“土特產”百品榜等名錄。
在當地南耕生態·共富工坊內一派繁忙的景象。“以前每年都盼著經銷商早點來，現在有了共富工坊，幫助我們把土特產變成了金飯碗。”村民劉阿強說。該工坊創新推出“三農種植合作+電商運營平臺銷售”運營模式，以合作預付定金收購模式收購各種農產品，構建“電商直播+抖音+社區團購小程序”等線上矩陣平臺銷售當地農產品，幫助農戶增收。今年來共銷售糯米山藥等農特產品近15萬斤，銷售額300余萬元。
聲明：版權歸原創所有，轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請與本網聯系，我們將及時更正、刪除，謝謝。
