荔枝豐產價格低 只賣鮮果難破局
這個夏天，隨著電視劇《長安的荔枝》熱播，中國荔枝火遍海內外，成為“網紅水果”。恰逢豐產大年，價格下降不少，消費者輕松實現“荔枝自由”。不過，記者也在采訪中發現，豐產喜悅背后，也有農戶苦惱沒賺到錢，折射出產業升級的未來命題——如何讓“爆紅”流量轉化為“長紅”動能。
講述
荔枝批發價下探一半
晚上10時，新發地批發市場依舊熱鬧。走進果品交易中心，最忙碌的當屬荔枝攤位。一輛輛滿載荔枝的冷鏈貨車開啟車尾廂門，露出堆成小山的塑料箱，箱子上方被碩大的冰坨子嚴嚴實實覆蓋著，箱里碎冰與荔枝層層交織，寒氣裹挾著清甜果香飄出車廂。
“荔枝運輸就是和時間賽跑！昨天早上采摘的鮮荔枝，今天晚上運到市場，明天一早就會到超市貨架上。”荔枝商戶關建偉說。今年荔枝的火爆程度遠遠超出關建偉預期，經過一整晚忙碌，他負責的7車荔枝銷售一空，單日出貨量高達70噸。
荔枝市場的火熱源于多方面。“今年是個豐收年，繼海南、廣東之后，廣西的荔枝最近也大批量上市，旺季可以持續兩個月。”關建偉分析，電視劇《長安的荔枝》熱播也為荔枝市場添了一把火。
不過，荔枝豐產年，不是所有果民都能獲得“豐收”。“我們忙活了一早上，把剛采摘的荔枝送到收購點，但人家說已經收夠了，不收了。”這幾天，廣東茂名高州根子鎮的果農小梁正苦惱，自家果園還有三四千斤荔枝沒有采摘。
小梁告訴記者，由于去年冬天干旱，低溫足夠，今年各村的荔枝樹都碩果滿枝，迎來豐收。在產量大增的情況下，荔枝收購價不斷被壓低。
“往年妃子笑荔枝收購價一斤能達到4至5元，今年已經降到1元出頭，連更高端的桂味荔枝也降到2元以內。”小梁說，目前買化肥的錢剛回本，還沒賺到錢，所以家里決定不再采摘剩下的荔枝，“至少能把人工費省了。”
關建偉告訴記者，妃子笑荔枝的批發價在每斤5元左右，比去年便宜約五成。
觀察
全國荔枝年加工量僅占5%
農業農村部南亞熱帶作物中心數據顯示，據初步統計，今年全國荔枝種植面積約752萬畝，全年總產量有望達到345萬噸，同比增加1倍。其中，廣東、廣西、海南三大主產區同步迎來“超級大年”。
記者走訪北京商超看到，荔枝被擺在顯眼位置引流。在永輝超市，大果的妃子笑荔枝售價是7.9元/斤，桂味荔枝售價是13.9元/斤。相關負責人介紹，門店荔枝銷量增長近30%，售價較去年降低約30%。
除了鮮果銷售，是否有其他渠道消化荔枝？記者注意到，今年，一些茶飲品牌已經開始加大荔枝收購力度，開發荔枝飲料等深加工產品。不過，目前荔枝深加工產業滲透率還不高。農業農村部南亞熱帶作物中心去年發布的《中國荔枝龍眼產業發展報告》顯示，2023年全國荔枝年加工量僅占總產量的約5%，加工主體規模小，形式單一，高附加值產品不多，精深加工有待加強。
北京社科院副研究員王鵬建議，荔枝產業應從規模擴張轉向質量提升。一方面，產地加大協同力度，可通過推廣晚熟、高附加值品種以及分區種植錯峰上市，實現種植結構優化；另一方面，大力發展荔枝深加工產業，開發諸如凍干、荔枝酒等更多荔枝產品，突破季節限制，以市場多元化破解“豐產不豐收”的問題。
今年銷往國外荔枝大幅增長
阿聯酋迪拜，一家華人超市，中國荔枝擺在醒目位置，一斤價格約合66元人民幣。雖然售價相比國內并不便宜，但800公斤左右的荔枝，兩天內就能銷售一空。
不僅國內熱銷，中國荔枝也在加速走出國門：海南荔枝首發荷蘭、西班牙、加拿大等海外7國，正式進軍歐美及中東高端市場；東莞荔枝首次通過大宗出口方式，正式進軍中東高端市場；廣西浦北妃子笑荔枝種植歷史上首次開展出口業務，發往馬來西亞……TikTok平臺上，與中國荔枝相關的視頻瀏覽量已經突破15億次，有人分享第一次吃荔枝的新奇，有人展示剝荔枝的奇妙觸感。
荔枝走紅海外的背后，是國際物流效率的提升和保鮮技術的完善。清晨5點，剛剛采摘的荔枝被送到預冷中心快速降溫鎖鮮，隨后就被裝上冷鏈車，馬不停蹄地運往機場，搭乘直飛中東、新加坡等地的航班。抵達目的地后，再通過冷鏈物流抵達各個超市，從產地采摘到國外超市不超過48小時。
“今年運往國外的荔枝比去年大幅增長。”順豐相關負責人介紹，公司今年首次打通深圳口岸C2C（個人對個人）荔枝直發專線，荔枝從深圳到新加坡，可實現次日達。
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