供給提質(zhì) 重慶農(nóng)產(chǎn)品上行更向坦途
“嘩啦啦——”隨著一筐筐柑橘傾倒而下，在重慶市忠縣3.6萬平方米的亞洲最大柑橘分揀車間里，柑橘的大小、重量、水分、糖酸度等指標(biāo)都需通過數(shù)字化分揀線的精密測試。日處理達(dá)1000噸的分揀能力讓機(jī)械運轉(zhuǎn)的澎湃動力裹挾著柑橘的清甜果香，為一件件優(yōu)質(zhì)鮮果穿上定制包裝。未被選中的果品則上演“七十二變”，搖身成為果汁、果酒、精油、有機(jī)肥、畜牧飼料等衍生產(chǎn)品，銷往全國各地和國際市場。
重慶市商務(wù)委市場體系建設(shè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，重慶將提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給水平放在縣域商業(yè)體系建設(shè)的突出位置。通過打造特色優(yōu)勢供應(yīng)鏈、提高商品化處理水平，以及拓寬電商銷售渠道，內(nèi)煉品質(zhì)、外鑄品牌，從量到質(zhì)全面優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供給，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品上行。
目前，重慶圍繞臍橙、花椒、臘肉等特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品已形成供應(yīng)鏈20余條；農(nóng)產(chǎn)品商品化處理利用率平均提高20%；新增冷庫庫容量超10萬噸，促進(jìn)冷鏈流通率平均提高15%。打通農(nóng)產(chǎn)品外銷線上渠道，農(nóng)村電商市場孵化中品類、小品類農(nóng)村電商品牌分別超300個、1000個。2024年，全市農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額實現(xiàn)493.6億元，同比增長16.3%。
內(nèi)煉品質(zhì)
筑牢商品化根基
在位于巫山縣物流園的特色農(nóng)產(chǎn)品商品化處理中心，果蔬多功能四通道分選機(jī)配備視覺識別系統(tǒng)、內(nèi)部品質(zhì)掃描儀、稱重傳感器等，實現(xiàn)精準(zhǔn)分選。“分選機(jī)投入使用后，效率比人工分揀提高20倍。”榮科供應(yīng)鏈車間負(fù)責(zé)人鄒林介紹。
秀山縣率先建成集加工廠房、實驗樓、研發(fā)中心、自動化水果加工流水線等為一體的大型產(chǎn)業(yè)園，實現(xiàn)年儲存量1.2萬噸，年加工柑橘等水果2.6萬噸。隨著項目建成投產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)園年均產(chǎn)值超5000萬元。
為增強農(nóng)產(chǎn)品錯峰上市和商品化處理能力，重慶區(qū)縣在分級、加工、倉儲、包裝環(huán)節(jié)持續(xù)發(fā)力。不僅如此，區(qū)縣還加速完善冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備和建設(shè)產(chǎn)地集配中心，構(gòu)建起從田間到餐桌的溫控保障體系。
忠縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)柑橘產(chǎn)業(yè)園開建60萬立方米的低溫冷庫，推動實現(xiàn)“柑橘自由”，一年四季都有鮮果上市；新生港配套建設(shè)渝東北農(nóng)副產(chǎn)品及進(jìn)口肉類冷鏈加工集配中心，引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實時監(jiān)控冷庫溫濕度和冷藏車定位等，冷鏈運輸溫度達(dá)標(biāo)率超98%，年處理肉類、水果等貨物約5萬噸。江津區(qū)建成中國西部（東盟）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈分撥中心，新增冷庫庫容2萬立方米，實施凍庫“氨改氟”技術(shù)改造及高溫庫升級。云陽縣加速推進(jìn)10萬噸級三峽國際冷鏈物流港項目，打造渝東北地區(qū)首個大型物流園區(qū)，成為輻射鄂西地區(qū)及陜南地區(qū)的重要冷鏈物流區(qū)域樞紐。
同時，重視從源頭賦能強化優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，秀山縣大力發(fā)展“一村一品”，建設(shè)柑橘、山銀花等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地12個，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局；建立茶葉、土雞蛋等特色產(chǎn)品質(zhì)量安全二維碼追溯體系，強化縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)能力建設(shè)。
萬州區(qū)因地制宜打造高山茶葉、道地藥材、珍優(yōu)漁業(yè)等七大特色產(chǎn)業(yè)鏈條，提升規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和信息化水平；積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”建設(shè)，培育有效期內(nèi)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品129個。萬州區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園成功創(chuàng)建萬州國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園、“玫瑰香橙”中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、三峽柑橘產(chǎn)業(yè)集群、國家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)、國家農(nóng)村綜合性改革實驗示范區(qū)核心區(qū)域。
外鑄品牌
拓展影響力版圖
立足資源稟賦，重慶區(qū)縣以農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)為突破口，通過實施精品培育計劃、打造區(qū)域公用品牌、拓展線上營銷渠道等舉措，搭建起“品牌引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動、渠道賦能”的立體化品牌體系，為縣域商業(yè)體系發(fā)展注入“催化劑”。
云陽縣打造全國首個通過工商注冊的綜合性農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“天生云陽”，建立“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”機(jī)制準(zhǔn)入退出機(jī)制和綠色、有機(jī)等認(rèn)證工作體系，成為《品牌評價區(qū)域農(nóng)業(yè)公用品牌》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的研制單位之一，形成涵蓋397個注冊商標(biāo)、70個“二品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品的品牌矩陣，食品類FDA認(rèn)證數(shù)量居全市第一，上榜中國區(qū)域農(nóng)業(yè)形象品牌影響力指數(shù)前一百。
黔江區(qū)打造“黔江雞雜”為特色農(nóng)產(chǎn)品IP，通過發(fā)布百余期短視頻、拍攝首部主題短劇、舉辦美食文化節(jié)等系列營銷活動，相關(guān)話題網(wǎng)絡(luò)曝光量突破2.5億次，黔江雞雜躍居重慶旅游美食榜前五。武陵山電商創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)培育渣海椒、地牯牛等“十大網(wǎng)銷爆品”，黔江羊肚菌、黔江高山冷水米入駐“東方甄選”等電商頭部直播間，共計達(dá)成產(chǎn)銷合作金額約3億元。
秀山縣依托設(shè)立電商品牌研究院塑造品牌，打造“武陵遺風(fēng)”“邊城故事”“秀山毛尖”等區(qū)域公共品牌，開發(fā)“奇麥記”等自有品牌128個，入選“巴味渝珍”農(nóng)產(chǎn)品31款，上線本土商品1000余款，年網(wǎng)絡(luò)銷售額上億元品牌5個；“啃一腿”入圍CCTV中視購物“國貨優(yōu)品”，“辛家老店”入選“與輝同行閱山河”重慶市站熱銷產(chǎn)品，讓農(nóng)產(chǎn)品不僅賣得出、賣得遠(yuǎn)，更能賣上價。
此外，武隆區(qū)“尋味武隆”相繼推動豆干等10個品類產(chǎn)品建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系；豐都縣“豐收之都”培育青雙黑花生、栗子大米等地理標(biāo)志產(chǎn)品；墊江縣“惦記墊江”深入探索“公用品牌+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”運行模式……一批批質(zhì)量過硬、特色鮮明、帶動力強的區(qū)域公用品牌在渝持續(xù)涌現(xiàn)。據(jù)悉，2024年，重慶“尋味武隆”“金佛山”等4個品牌入選全國供銷合作社農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)案例。
區(qū)縣以農(nóng)產(chǎn)品供給提質(zhì)為紐帶，串聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、品質(zhì)提升、渠道創(chuàng)新的全鏈條發(fā)展模式，正推動重慶農(nóng)產(chǎn)品刷新顏值、增加產(chǎn)值、提高價值，上行之路更向坦途，勾勒出縣域商業(yè)體系建設(shè)的振興圖景，成為激活縣域經(jīng)濟(jì)的強力引擎。（俞 芳）
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