從“一片皮”到“百億鏈”：浦北陳皮產(chǎn)業(yè)的崛起之路
編者按：一片小小的陳皮，如何織就百億富民鏈？地處桂南山區(qū)，浦北陳皮并無(wú)百年盛名傍身，卻以25萬(wàn)株逾廿載老樹為根基，闖出一條產(chǎn)業(yè)崛起新路。短短三年間，產(chǎn)值從30億躍升至60億，正向百億目標(biāo)大步邁進(jìn)。這背后，是工業(yè)化理念對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的重塑與深耕。浦北陳皮的實(shí)踐昭示，資源稟賦需與現(xiàn)代要素深度耦合，標(biāo)準(zhǔn)化與科技化是農(nóng)業(yè)增值的核心引擎。這條依托特色資源、融合三產(chǎn)、驅(qū)動(dòng)共富的發(fā)展路徑，為廣西從“農(nóng)業(yè)大區(qū)”邁向“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)區(qū)”點(diǎn)亮了一束耀眼的星火。
靜靜矗立的大紅柑樹仿佛構(gòu)成了一條時(shí)光隧道（張良基 攝）
在廣西浦北縣綿延的六萬(wàn)大山余脈間，25萬(wàn)株樹齡逾二十載的大紅柑樹靜靜矗立，樹皮斑駁卻枝繁葉茂、碩果累累。它們不僅是時(shí)光的見(jiàn)證者，更成為浦北人手中一張沉甸甸的產(chǎn)業(yè)王牌。
在浦北縣陳皮智能公共倉(cāng)內(nèi)，智能機(jī)器人托舉著裝滿橙黃色陳皮的籮筐按照指令精準(zhǔn)穿梭。163個(gè)高清攝像頭與10個(gè)空氣傳感器全過(guò)程實(shí)時(shí)監(jiān)控，為每一片陳皮打造控溫控濕的“成長(zhǎng)空間”，確保貨真價(jià)實(shí)。這個(gè)廣西首個(gè)陳皮智能倉(cāng)，正是浦北從傳統(tǒng)晾曬作坊向數(shù)字化產(chǎn)業(yè)集群躍升的縮影。
浦北陳皮，業(yè)界口中廣陳皮的“黑馬”，正從人未識(shí)的“深閨”走向百億級(jí)產(chǎn)業(yè)舞臺(tái)的中心。浦北的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化探索，也為廣西農(nóng)業(yè)從“種植大區(qū)”轉(zhuǎn)向“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)區(qū)”提供鮮活樣本。
百年傳承，厚積薄發(fā)
浦北陳皮種植歷史可追溯至明清時(shí)期，上世紀(jì)八九十年代更以“扁柑之鄉(xiāng)”聞名遐邇，悠久的栽培傳統(tǒng)在民間留下了“十塊陳皮有六塊來(lái)自浦北”的美譽(yù)。六萬(wàn)大山天然屏障與北部灣溫潤(rùn)氣候的滋養(yǎng)，孕育了浦北大紅柑“皮厚油豐”的卓越品質(zhì)，經(jīng)檢測(cè)，其關(guān)鍵藥用成分橙皮苷含量達(dá)3.7%，高于國(guó)家藥典標(biāo)準(zhǔn)，奠定了其作為優(yōu)質(zhì)陳皮的堅(jiān)實(shí)根基。
“老樹果皮是制作高端陳皮的黃金原料，這是時(shí)間賦予浦北不可復(fù)制的財(cái)富。”浦北縣縣長(zhǎng)劉超榮介紹。浦北陳皮產(chǎn)業(yè)的崛起，源于其難以復(fù)制的核心競(jìng)爭(zhēng)力：全縣20年以上老樹存量達(dá)25萬(wàn)棵，其中30年以上的“活化石”多達(dá)6.89萬(wàn)棵，而近百年高齡的老樹也仍然掛果累累。這些歷經(jīng)歲月洗禮的老樹，其果實(shí)所制陳皮品質(zhì)卓越，成為高端市場(chǎng)的稀缺品。同時(shí)，全縣森林覆蓋率高達(dá)64.51%，87%的土壤富含珍貴硒元素，疊加“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”的天然品牌效應(yīng)，賦予浦北陳皮獨(dú)特的“藥食同源”健康附加值。
如今，浦北陳皮產(chǎn)業(yè)已呈燎原之勢(shì)。2022年產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值規(guī)模突破30億元，2023年達(dá)42億元，2024年全縣產(chǎn)出鮮果16萬(wàn)噸，加工陳皮原料干果皮9000噸，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破60億元大關(guān)，成功培育出6個(gè)“億元村”。截至今年5月，全縣大紅柑種植面積已達(dá)18萬(wàn)畝，全年產(chǎn)值有望突破80億元。
富民效應(yīng)顯著的同時(shí)，產(chǎn)業(yè)生態(tài)日益完善。目前浦北縣聚集了139家加工企業(yè)，創(chuàng)新研發(fā)出陳皮餅、柑普茶等40余種深加工產(chǎn)品。智能公共倉(cāng)、文化體驗(yàn)館等配套設(shè)施的建成，進(jìn)一步推動(dòng)了種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)與文旅的融合發(fā)展，形成了多業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，一條融合產(chǎn)業(yè)鏈條已然清晰。
浦北陳皮核心產(chǎn)區(qū)龍門鎮(zhèn)入選國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)創(chuàng)建名單，獲評(píng)全國(guó)“一村一品”示范村鎮(zhèn)、全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)超十億元鎮(zhèn)，浦北陳皮產(chǎn)業(yè)示范區(qū)獲評(píng)廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，浦北陳皮制作技藝入選自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，浦北陳皮入選首批《廣西道地藥材目錄》，更為浦北陳皮賦予了深厚文化內(nèi)涵，提供品質(zhì)背書。
后發(fā)突圍，劍指百億
相較于傳統(tǒng)陳皮產(chǎn)區(qū)，浦北展現(xiàn)出鮮明的“后發(fā)優(yōu)勢(shì)”。面對(duì)廣東新會(huì)陳皮的百年品牌積淀，浦北選擇了一條差異化賽道——堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，推動(dòng)農(nóng)業(yè)從“一三二”或“一二三”的發(fā)展模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭弧被颉岸弧卑l(fā)展模式，切實(shí)以市場(chǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的工業(yè)化理念和產(chǎn)業(yè)化思維重塑全產(chǎn)業(yè)鏈，開辟現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。
2022年，正是浦北陳皮崛起之初，當(dāng)?shù)攸h委政府高屋建瓴，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展謀篇布局，由此拉開了大紅柑產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植的大幕。政府主導(dǎo)制定頒布《浦北陳皮》《浦北青柑茶》等全鏈條標(biāo)準(zhǔn)16個(gè)，正在研究制定標(biāo)準(zhǔn)6個(gè)，覆蓋育苗、種植、加工各環(huán)節(jié)，強(qiáng)力推動(dòng)“統(tǒng)一風(fēng)味、統(tǒng)一品質(zhì)”，有效規(guī)避因企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)混亂導(dǎo)致的市場(chǎng)痛點(diǎn)。“柑樹種植時(shí)施用的肥料都會(huì)影響陳皮的最終口感，過(guò)去我們用農(nóng)家肥，現(xiàn)在進(jìn)一步升級(jí)使用生態(tài)肥。”龍門鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)蘇建源介紹，“企業(yè)從種植開始介入，過(guò)去農(nóng)戶分散種植，品質(zhì)參差，如今連片基地按統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程管理，從源頭上保證風(fēng)味一致。”
“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金。陳皮年份越長(zhǎng)價(jià)值越高，這是陳皮的獨(dú)特魅力，所以陳皮的儲(chǔ)存十分重要。”龍門鎮(zhèn)黨委宣傳委員、黨政辦主任吳鵬說(shuō)。在今年2月正式啟用的浦北陳皮智能公共倉(cāng)，前來(lái)參觀、考察的客戶和研學(xué)團(tuán)隊(duì)絡(luò)繹不絕。這是廣西首家陳皮智能公共倉(cāng)，開啟了浦北陳皮智能存儲(chǔ)時(shí)代。
↑陳皮智能公共倉(cāng)工作人員在分揀入庫(kù)陳皮
智能公共倉(cāng)破解傳統(tǒng)陳皮倉(cāng)儲(chǔ)損耗大、品質(zhì)不穩(wěn)定的行業(yè)痛點(diǎn)，通過(guò)AI機(jī)器人、環(huán)境控制系統(tǒng)和溯源平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“統(tǒng)倉(cāng)統(tǒng)標(biāo)”。配套高清攝像頭、空氣傳感器、智能機(jī)器人等，對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行全方位監(jiān)控、數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)、人員進(jìn)出管理和貨物搬運(yùn)，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)信息全程透明，實(shí)現(xiàn)陳皮存儲(chǔ)管理的標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、智能化、現(xiàn)代化。倉(cāng)內(nèi)陳皮從果園到車間全程可溯，客戶掃碼即可知產(chǎn)地、樹齡、農(nóng)殘檢測(cè)數(shù)據(jù)。
“以前老話說(shuō)‘三分種七分存’，現(xiàn)在我們則是‘七分種三分存’，因?yàn)橹悄軅}(cāng)儲(chǔ)變得可控。通過(guò)從種植到存儲(chǔ)、陳化各環(huán)節(jié)的‘傳統(tǒng)+科技’，堅(jiān)持以質(zhì)為本，推動(dòng)陳皮產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，這是浦北最大的優(yōu)勢(shì)，起步就能實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。”浦北陳皮協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳能浩說(shuō)，“采購(gòu)商拿千萬(wàn)斤貨也能保證風(fēng)味統(tǒng)一，這正是吸引相關(guān)行業(yè)頭部企業(yè)深度合作的關(guān)鍵。”
走進(jìn)浦北縣柑浦堂健康產(chǎn)業(yè)有限公司，陳皮酒、陳皮花生、陳皮餅、柑普茶……展示大廳里一系列陳皮衍生產(chǎn)品琳瑯滿目。浦北縣以推進(jìn)首批國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)創(chuàng)建為契機(jī)，規(guī)劃建設(shè)投融資超58億元、總面積4720多畝的浦北陳皮產(chǎn)業(yè)園，打造陳皮產(chǎn)業(yè)集群。目前園區(qū)已集聚了柑浦堂、供銷三冠、江門麗宮、金浦龍、柑多福、柑寶龍等20多家企業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從原料輸出轉(zhuǎn)向深加工。政府的強(qiáng)力驅(qū)動(dòng)成為浦北陳皮產(chǎn)業(yè)迅速騰飛的“加速器”。
今年5月28日，“浦北陳皮”冠名高鐵列車在廣西南寧東站首發(fā)，為浦北陳皮品牌走向全國(guó)市場(chǎng)按下“加速鍵”。疾馳奔向大江南北的列車，正如浦北對(duì)產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的勃勃雄心。依據(jù)《浦北陳皮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展五年行動(dòng)方案》，至2026年，全縣種植面積將突破20萬(wàn)畝，鮮果產(chǎn)量達(dá)40萬(wàn)噸，陳皮加工能力躍升至2萬(wàn)噸，陳皮智能倉(cāng)儲(chǔ)承載能力超5000噸，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)深度融合，總產(chǎn)值超100億元，并成功創(chuàng)建國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
“通過(guò)多年的努力，浦北陳皮產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的基礎(chǔ)已經(jīng)打下。未來(lái)，我們將多路并進(jìn)，推動(dòng)浦北陳皮與茶葉、食品等產(chǎn)業(yè)捆綁實(shí)現(xiàn)‘借船出海’，與文旅、康養(yǎng)等領(lǐng)域融合開辟更廣闊賽道。同時(shí)，圍繞突破精深加工瓶頸精準(zhǔn)招商，著力引進(jìn)食品、藥膳、化妝品、保健品等領(lǐng)域龍頭企業(yè)，深度開發(fā)高附加值產(chǎn)品矩陣等，實(shí)現(xiàn)品牌、渠道的躍升，以及產(chǎn)業(yè)場(chǎng)景的拓展。”浦北縣委書記楊永沖說(shuō)。
浦北啟示，廣西農(nóng)業(yè)“強(qiáng)區(qū)”密碼
浦北陳皮的強(qiáng)勢(shì)崛起，正是廣西農(nóng)業(yè)奮力由“大”轉(zhuǎn)“強(qiáng)”的生動(dòng)縮影，也為破解區(qū)內(nèi)普遍存在的“種植強(qiáng)、產(chǎn)值弱”困境提供了鮮活樣本。
廣西坐擁溫潤(rùn)氣候、廣袤土地，是當(dāng)之無(wú)愧的農(nóng)業(yè)資源大區(qū)。然而，深加工不足、品牌溢價(jià)低、抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱、標(biāo)準(zhǔn)化滯后等問(wèn)題，長(zhǎng)期禁錮著廣西農(nóng)業(yè)由“高產(chǎn)量”向“高收益”的華麗轉(zhuǎn)身。
浦北的破局，始于系統(tǒng)性重構(gòu)。以“一園一鏈”為藍(lán)圖，“一軸兩帶三集群”為骨架，浦北精心編織了一張覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的金色網(wǎng)絡(luò)：從優(yōu)質(zhì)種苗、規(guī)模種植，到精深加工、智能倉(cāng)儲(chǔ)陳化，再到品牌營(yíng)銷、文旅體驗(yàn)，徹底告別“重生產(chǎn)輕鏈條”。浦北還注重科研創(chuàng)新為浦北陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能，與廣西中醫(yī)藥大學(xué)共建廣西中醫(yī)藥大學(xué)欽州市浦北陳皮研究所，浦北陳皮列入“廣西中藥民族藥產(chǎn)業(yè)科技專項(xiàng)項(xiàng)目”，廣西陳皮種質(zhì)資源庫(kù)、浦北陳皮研究院、浦北陳皮檢測(cè)中心等項(xiàng)目加快建設(shè)。標(biāo)準(zhǔn)化與科技成為價(jià)值躍升的核心支點(diǎn)，顛覆傳統(tǒng)“三分種七分存”的經(jīng)驗(yàn)依賴，代之以可量化復(fù)制的“七分種三分存”，是浦北陳皮吸引巨頭合作的硬實(shí)力，也為廣西特色農(nóng)產(chǎn)品升級(jí)提供了破局思路：告別粗放，擁抱標(biāo)準(zhǔn)與數(shù)據(jù)，方能掌握市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)。
而重構(gòu)的成效也立竿見(jiàn)影：陳皮月餅、陳皮酒等衍生品帶動(dòng)加工產(chǎn)值加速飆升；智能化“官倉(cāng)”推動(dòng)年份陳皮持續(xù)增值。“讓一片陳皮裂變出百億產(chǎn)值，關(guān)鍵在于品牌賦能與延鏈強(qiáng)鏈。”楊永沖強(qiáng)調(diào)。通過(guò)深化一二三產(chǎn)融合發(fā)展，浦北不斷拓展產(chǎn)業(yè)邊界，“陳皮+”和“+陳皮”日益釋放出乘數(shù)效應(yīng)。目前，浦北正推進(jìn)申報(bào)“浦北陳皮”國(guó)家地理標(biāo)志，并深入開展老樹資源保護(hù)開發(fā)利用，建立“一樹一牌一檔”電子溯源體系等，賦能產(chǎn)品溢價(jià)能力持續(xù)提升。
“生產(chǎn)在鄉(xiāng)村，增值在園區(qū)。”陳能浩說(shuō)，“培育引進(jìn)精深加工企業(yè)與先進(jìn)技術(shù)是當(dāng)務(wù)之急。如引進(jìn)借鑒食品、飲料等行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的模式，強(qiáng)化溯源管理，正是本地企業(yè)合作共贏的有益實(shí)踐。”
標(biāo)準(zhǔn)化種植是另一關(guān)鍵挑戰(zhàn)。蘇建源坦言，面對(duì)超18萬(wàn)畝種植規(guī)模，部分農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)導(dǎo)致水平參差，“亟需建立‘行業(yè)協(xié)會(huì)+核心示范基地+廣大農(nóng)戶’的技術(shù)傳導(dǎo)機(jī)制，培養(yǎng)建設(shè)本地鄉(xiāng)土人才隊(duì)伍，讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)真正落地生根，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化成為普遍實(shí)踐。”
當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)貫穿鏈條、科技深耕田間、“+”號(hào)無(wú)限延展，浦北陳皮，正化作驅(qū)動(dòng)一方振興的強(qiáng)大引擎。古老土地上的“老樹新枝”，將綻放出照亮未來(lái)的金色光芒。
聲明：版權(quán)歸原創(chuàng)所有，轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正、刪除，謝謝。
