一片綠葉沏出文旅融合新茶香 ——南京雨花茶以地理標志打造城市文化新名片紀實
4月21日，國家知識產權局發布全國首批12個國家地理標志保護示范區典型案例，江蘇省南京市雨花茶國家地理標志保護示范區以“多維體驗雨花茶 塑造地理標志城市文化名片”入選，成為江蘇省唯一入選案例。這一榮譽的取得，是南京雨花茶多年來在地理標志保護與產業融合發展道路上積極探索的一個縮影。
茶旅融合打造沉浸式體驗
在南京市江寧區黃龍峴金陵茶文化旅游村，每到采茶季，茶園里便熱鬧非凡。游客背著竹簍，在茶壟間跟隨茶農學習采摘“一芽一葉”的鮮葉。“以前只是喝茶，這次親身體驗采茶，才知道一杯好茶背后有這么多講究。”來自外省的游客林先生表示。在村里的非遺工坊，雨花茶非遺代表性傳承人現場演示炒茶技藝，“炒茶講究‘三炒三揉’，手法和火候都很關鍵，直接影響茶葉的香氣和口感。”傳承人彭師傅一邊翻炒茶葉，一邊向圍觀的游客講解。
除了黃龍峴，南京還開發了多條特色茶旅線路。在六合平山生態茶文化觀光線，游客沿茶園小道游覽，體驗大自然的寧靜氛圍。該線路憑借當地生態茶園資源，為游客提供親近自然、感受茶文化的休閑場景。高淳淳青茶園依托優美的自然風光，打造集觀光、體驗、休閑為一體的茶旅基地，游客可以登上觀景臺俯瞰茶園全景，還能參與茶田采摘、品種茶炒制等活動。
據統計，南京已打造8條茶旅主題旅游線路，建成9大茶文旅融合基地，年均吸引涉茶生態休閑游客35萬人次。
產業延伸帶動增收與升級
雨花茶產業的發展，讓茶農的錢包鼓了起來。“現在茶葉銷路打開了，價格也更穩定，收入比以前增加不少。”六合區茶農李大姐笑著說。數據顯示，茶農采摘收入平均增長30%。
產業延伸還創造了大量新崗位。“現在茶園需要導游、研學講解員，我經過培訓后上崗，收入不錯，還能在家門口工作。”當地村民小趙說道。隨著“茶+旅游”“茶+研學”等融合業態的發展，第三產業延伸至民宿、康養等領域，相關崗位數量增加50%。
產業延伸通過將非遺技藝與文旅融合，創造多元就業場景。在溧水區晶橋鎮芮家村的雨花茶非遺傳習基地，南京盛峰茶業有限公司將傳統制茶技藝轉化為沉浸式文化體驗項目，吸引大量游客及中小學生參與采茶、制茶研學活動。為保障服務質量，企業累計舉辦1.5萬人次茶農技能培訓，提升當地茶農專業技能，為茶產業發展提供人才支持。
這種“非遺技藝+研學旅游”的融合模式，不僅讓茶農從單純的茶葉生產者轉型為文化體驗服務者，更推動茶產業從單一種植向“生產+觀光+文化體驗”的綜合業態升級，為鄉村振興注入多元發展動能。
創新推廣提升品牌影響力
為擴大雨花茶品牌效應，南京借助電商直播與社交平臺大力推廣。“這就是南京雨花茶，外形緊直、色澤綠潤，沖泡后香氣清高，滋味鮮醇。”在一場電商直播中，主播向觀眾詳細介紹雨花茶的特點與沖泡方法。通過直播，雨花茶吸引了眾多消費者關注，2024年電商銷售額首次超越傳統門店銷售額。
此外，非遺工坊與傳習基地通過創新文旅融合模式，以體驗式旅游形式傳播茶文化與地域風情。高淳區國際慢城紅色茶鄉之旅通過紅色舊址參觀、生態茶園體驗、田園慢村游覽等形式，生動展現當地茶鄉生態與古村風情。這條網紅線路年接待國內外游客達550萬人次，進一步提升南京雨花茶地理標志的社會影響力。
南京雨花茶以地理標志為核心，通過茶旅融合、產業延伸、創新推廣等舉措，走出了一條特色鮮明的產業發展之路，為其他地理標志產品的發展提供了可借鑒的范例。南京市市場監管局相關負責人表示，南京將繼續深挖雨花茶地理標志品牌潛力，讓這張城市名片更加閃亮。
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