川渝山水間 “長”出合作新“綠洲”
▲四川省甘孜藏族自治州理塘縣濯桑鄉(xiāng)圣地農(nóng)莊基地，工人忙著采收、裝車高原蘿卜。（本文圖片均由受訪者供圖）
盛夏六月，四川省甘孜藏族自治州理塘縣迎來了一年中最美的季節(jié)。藍(lán)天白云下，成群的牛羊在一望無垠的草地上撒歡。
劉天波悠閑地坐在草地上，身后傳來了藏族小伙扎西不太標(biāo)準(zhǔn)的普通話：“這次有機會上我家喝酥油茶、吃牛肉了吧？”
“不急，等蘿卜苗播了來嘛。”劉天波回應(yīng)。
52歲的劉天波是潼南區(qū)桂林街道小舟村人，2017年他來到漢戈村包地種蘿卜，不僅盤活了當(dāng)?shù)氐耐恋兀€做大了潼南蘿卜產(chǎn)業(yè)，帶動當(dāng)?shù)卮迕褚黄鹪鍪铡⑻觳ǖ牡絹恚屧髡业搅艘环莨ぷ鳎蔀榱颂}卜基地的一名管家，更讓他實現(xiàn)了從放牧到搞種植的轉(zhuǎn)變。
潼南區(qū)桂林街道副主任敬博說，自2010年潼南興起赴外地包地種蘿卜起，15年間，200多名潼南人在四川累計種了170余萬畝潼南蘿卜，川渝山水之間，也由此“長”出一片合作的新“綠洲”。
破界——
200多名潼南人赴四川包地種蘿卜
1995年，敬博畢業(yè)后便到潼南縣蔬菜辦上班。這一年，潼南獲批全國第一批“菜籃子工程”建設(shè)基地。1999年，獲批重慶第一個無公害萬畝蔬菜基地。
“有了這兩塊牌子后，我們又申報了全國首批綠色無公害蔬菜示范縣。”敬博說，示范縣對蔬菜品種、技術(shù)等要求比較高，但當(dāng)時潼南蔬菜產(chǎn)量、抗病性等都很一般，尤其是圓蘿卜，品質(zhì)品相更是不盡如人意。
為了改變現(xiàn)狀，縣蔬菜辦在科研機構(gòu)等的推薦下，于2002年在桂林街道雙壩社區(qū)（原大壩、中壩、小壩村）包了幾十畝地，進(jìn)行長白蘿卜新品種的試種。
“這款蘿卜品種來自韓國，大小均勻、表皮光滑、無黑斑。更重要的是生長周期短，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)達(dá)5噸，是老品種的2.5倍。”敬博說，這款蘿卜的種植面積很快擴(kuò)大到涪江、瓊江兩岸的雙壩村、小舟村、大佛壩村等。
2008年，潼南蘿卜的種植面積擴(kuò)大到3萬畝，坐上了潼南蔬菜的“頭把交椅”。面積的陡增，很快引起敬博的注意，“得趕緊找市場！”
蔬菜辦立即召開專題會，同時邀請桂林街道以及各村書記、種植大戶代表等10多人，帶上蘿卜樣品和宣傳單，走南闖北找銷路。
功夫不負(fù)有心人！當(dāng)年就有東北經(jīng)銷商來到潼南拉了40多噸蘿卜。“客戶反饋蘿卜品質(zhì)好，40多噸蘿卜兩天就被搶購一空。”
第二年，潼南蘿卜的口碑持續(xù)發(fā)酵，蘿卜采收季時，遼寧、內(nèi)蒙古、山東、河北、廣東等10多個省的批發(fā)商，接連不斷涌入潼南買蘿卜。為了能搶到蘿卜，經(jīng)銷商甚至要提前一天，住到村民家里。
銷售的火爆，讓村民們發(fā)現(xiàn)了商機，他們測算，種一畝蘿卜，平均成本為每斤一毛錢，只要高于這個價，就有錢賺。于是當(dāng)年便有三三兩兩的村民回到潼南老家包地種蘿卜。
很快，潼南境內(nèi)的涪江、瓊江兩岸的沖積壩便發(fā)展起了成片的蘿卜。包地成本隨之水漲船高，連一些土層薄的石谷子地也漲到了每畝800元—1500元，甚至還出現(xiàn)了“無地可種”的情況。
劉天波也遭遇了這個尷尬，他開著車在涪江邊轉(zhuǎn)了三天都沒租到地，突然想起涪江上游的廣袤土地：“為何不去隔壁四川找地來種植潼南蘿卜呢？”
互補——
在高原上實現(xiàn)反季節(jié)蘿卜種植
赴四川種蘿卜，劉天波算是一個先行者。
“與別人包地種蘿卜不同，我種的是高原蘿卜，品質(zhì)更好。”6月18日上午，他向記者聊起在理塘縣濯桑鄉(xiāng)漢戈村種蘿卜的經(jīng)歷。
高中畢業(yè)后，劉天波先后進(jìn)過廠、干過建筑，2000年轉(zhuǎn)行跑長途拉蔬菜。正是這份走南闖北的工作，讓他對蔬菜行情了如指掌。
劉天波跑長途拉蔬菜的幾年間，正好趕上潼南蘿卜的價格一路上漲，他敏銳捕捉到這個商機，2005年便回到潼南小舟村試種了10多畝蘿卜，當(dāng)年便實現(xiàn)盈利。2006年，他的蘿卜種植面積擴(kuò)大到200余畝，又一次掙了錢。
“見我們賺了錢，每年有好幾十人回來包地。”他有些擔(dān)憂的是，“蘿卜種植技術(shù)要求不高，管理難度也不大，要是都回來種，這些蘿卜又該賣給誰？”
潼南蘿卜有入口化渣、脆嫩多汁等特點，深受市場歡迎，但短板也很明顯——集中在春冬兩季上市，夏季為空窗期。2016年劉天波決定錯季種蘿卜，可重慶夏季氣溫高，不適宜蘿卜生長，又該到哪去找適宜的土地？
2017年，他的一個朋友打來電話：“四川理塘縣平均海拔在3600米，夏季氣溫20多攝氏度，還有大片的閑置地，要不過來看看？”
初到理塘縣，劉天波一眼便相中了漢戈村，并以一畝500元的價格，包了10畝地進(jìn)行試種。
潼南蘿卜適宜生長的溫度在5—25攝氏度，漢戈村夏季白天的氣溫剛好能滿足，唯一有些影響的是晝夜溫差較大。為了解決這個問題，劉天波在潼南當(dāng)?shù)睾Y選了10多個耐寒的品種，經(jīng)過對比實驗，最終找到2個表現(xiàn)優(yōu)異的蘿卜品種。
種子問題解決后，劉天波遇到的另一個難題是高原反應(yīng)——他從潼南挑選的工人到漢戈村后，許多人出現(xiàn)了身體不適，流鼻血、頭暈是常事。當(dāng)?shù)啬撩癫粫N植蘿卜，劉天波只好從零開始教他們種植技術(shù)：“開起壟機時，方向盤要往左打半圈、施肥得離根須10公分……”如今的基地里，藏族老鄉(xiāng)們經(jīng)過學(xué)習(xí)，都能熟練操作播種機了。
隨著一個個問題迎刃而解，蘿卜迎來了豐收。與在潼南種植的蘿卜相比，高原蘿卜產(chǎn)量更高，口感也更香甜化渣。第二年，劉天波在漢戈村以及周邊村莊，連片包了3500畝地，規(guī)模化機械化種蘿卜。
如今在他的帶領(lǐng)下，當(dāng)?shù)氐奶}卜種植發(fā)展到5000多畝，帶動100多村民人均年增收2萬元，州里的領(lǐng)導(dǎo)來調(diào)研時，指著連片的蘿卜地說：“這是川渝合作的‘綠色油田’。”
合作——
在跨省種植中蹚出品牌升級路
隨著到四川種蘿卜的潼南人越來越多，在四川的潼南蘿卜種植面積持續(xù)擴(kuò)大到13萬畝，年產(chǎn)量超100萬噸，四川也藉此躍升為全國前列的蘿卜種植區(qū)域，潼南蘿卜擁有了更高的辨識度和溢價能力。
62歲的劉世平是潼南區(qū)桂林街道雙壩社區(qū)一組村民，種蘿卜已有16個年頭。2009年，他和朋友合伙，在雙壩社區(qū)包了600多畝地種蘿卜。2013年，他
又來到四川蓬溪縣紅江鎮(zhèn)，包了400畝地繼續(xù)擴(kuò)大蘿卜種植。
由于管理精細(xì)，老劉種的蘿卜不僅個頭大，色澤嫩白，還獲得了市級綠色蔬菜認(rèn)證。有了這塊牌子，劉世平家的蘿卜銷得更快，也因此結(jié)識了不少客商。
一次，山東客商從劉世平家拉走了兩車蘿卜。由于包裝上沒有品牌標(biāo)志，到了山東后，客商將他家的蘿卜與江蘇產(chǎn)的蘿卜混在一起出關(guān)，結(jié)果被海關(guān)以農(nóng)殘超標(biāo)為由，將這批蘿卜扣了下來。自家明明沒有打農(nóng)藥卻有農(nóng)殘，劉世平越想越不服氣。在他的堅持下，海關(guān)等工作人員來到基地，對蘿卜和土壤進(jìn)行抽檢后，發(fā)現(xiàn)潼南蘿卜的農(nóng)殘數(shù)據(jù)全部達(dá)標(biāo)，這場“蘿卜冤案”才得以平息。“我們有綠色認(rèn)證、出口認(rèn)證，可沒自己的牌子，就像孩子沒名字，得不到市場的認(rèn)可。”他一邊說一邊嘆息。
種了28年蘿卜的種植老手奚正猛，也遭遇類似的窘境。他技術(shù)好，在四川射洪包了900畝地雄心勃勃搞起蘿卜種植，為了擴(kuò)大銷路，他花幾十萬元打造了自己的蘿卜品牌，可超市采購經(jīng)理卻說：“貼你們的牌子賣不動，得換牌子。”無奈之下，他不得不做貼牌生意——讓收購商買走自己的蘿卜后，在包裝上貼上其他的logo，“自己辛苦種出的好蘿卜，最后給別人做了嫁衣。”
潼南農(nóng)業(yè)農(nóng)村委蔬菜站站長陳啟武坦言，近年來，隨著赴四川種蘿卜的潼南人增多，潼南蘿卜在全國的知名度、影響力逐漸提高，但由于沒有共用的區(qū)域品牌，蘿卜的溢價能力有限。
如今，“奚正猛們”的苦惱，有希望得到排解。利用前不久潼南蘿卜入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄的契機，潼南發(fā)力做響做靚“潼南蘿卜”品牌，并授權(quán)給赴四川種蘿卜的200多名種植戶使用，合作抱團(tuán)做大潼南蘿卜產(chǎn)業(yè)，共同孕育好川渝這片新“綠洲”。
記者手記＞＞＞
從地域突破到產(chǎn)業(yè)共富
15年間，200多名潼南人，跨越行政區(qū)劃和山水阻隔，累計在四川種植了170余萬畝蘿卜。這場跨省耕耘，不僅打破了地理邊界，更在鄉(xiāng)村振興的深水區(qū)劃出了一道發(fā)光的軌跡。
在記者看來，潼南蘿卜破界發(fā)展至少有三點啟示。
一是地域瓶頸也可以成為跨域創(chuàng)新的跳板。涪江兩岸的土地在2010年前后漲到每畝1500元時，潼南人完成了從被動外流到主動破界的探索實踐。土地資源的天花板沒有成為桎梏，反而激活了“涪江往何處流，蘿卜就往何處種”的開拓勇氣。
劉天波溯流而上找到高原凈土，劉世平順江而下開辟丘壑梯田，這場集體向外的農(nóng)業(yè)遠(yuǎn)征，實則是中國城鎮(zhèn)化進(jìn)程中“人地矛盾”的一次破題嘗試。這種嘗試也在一定程度上說明：鄉(xiāng)村資源要素的優(yōu)化配置，正從行政區(qū)劃的封閉系統(tǒng)走向流域經(jīng)濟(jì)的動態(tài)循環(huán)。
二是農(nóng)產(chǎn)品在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程中需要強化品牌意識。“貼牌賣菜”的現(xiàn)實困境暴露出農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化進(jìn)程的深層矛盾。當(dāng)奚正猛花費數(shù)十萬元自創(chuàng)品牌卻難敵市場慣性，當(dāng)劉世平的綠色蘿卜被混裝后遭遇“農(nóng)殘冤案”，潼南人在蘿卜產(chǎn)量躍升后遭遇的瓶頸，恰恰是中國農(nóng)產(chǎn)品從“種得好”向“賣得俏”轉(zhuǎn)型過程中遇到的困難。
發(fā)展農(nóng)業(yè)，不僅需要標(biāo)準(zhǔn)化種植的硬實力，更需要構(gòu)建品牌認(rèn)知的軟實力。政府推動“潼南蘿卜”區(qū)域品牌授權(quán)的舉措，正是在嘗試突破分散經(jīng)營的困境，以集體品牌重塑市場議價權(quán)。
三是政府與市場的動態(tài)平衡。回溯潼南蘿卜30年歷程，從“菜籃子工程”的政策東風(fēng)到“赴川種菜”的市場選擇，政府與市場的雙輪驅(qū)動始終清晰可見。
蔬菜辦當(dāng)年組織東北客商打通銷售渠道，如今借助“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證構(gòu)建品牌優(yōu)勢，這種“扶上馬再送一程”的持續(xù)賦能，揭示出鄉(xiāng)村振興中公共服務(wù)的真諦：既要尊重農(nóng)民的首創(chuàng)精神，又要以制度供給解決個體無法突破的系統(tǒng)性問題。
總之，這株蘿卜揭示的，正是一條打破地域界限、攜手共富之路。期待這片川渝共育的“綠洲”，能孕育出更多打破常規(guī)的生長奇跡。
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