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從深山走向世界的“金豬”

來源:中國質量報 作者: 胡揭明 更新時間:2025-06-20


“陸川豬,圓嘟嘟,圓圓的頭,圓圓的肚,圓圓的身材,短短的腳,走到哪家,哪家就富……”千百年來,這首祖祖輩輩口口相傳的民謠,始終回響在廣西壯族自治區玉林市陸川縣的土地上。

被稱為“陸川縣寶”“陸川一枝花”的當地特產——陸川豬,憑借其鮮嫩肉質與濃郁肉香聞名遐邇。如今,陸川豬產業正依托“陸川豬”地理標志證明商標賦能,走出一條品質筑基、品牌開路、鏈條延伸的特色發展之路,為鄉村振興注入強勁動力。

提升品質 造就“中國名豬”

為保障陸川豬肉產品穩定性,提升市場認可度,近年來,玉林市、縣兩級市場監管部門聯合有關部門,深入陸川豬養殖農戶及養殖企業調研,收集相關資料并論證行業標準指標,綜合考慮陸川縣地方風土人情、資源稟賦,持續挖掘各類特色農業資源發展空間,編制《陸川豬行業標準》《陸川豬養殖地方標準(試行)》《“陸川豬”地理標志證明商標使用管理規則》等。2022年,陸川豬被農業農村部列入全國農業品牌精品培育計劃,是被列入的全國三大名豬之一。

為充分發揮陸川豬的品種優勢,陸川縣采取“公司+科研機構+農戶”合作模式,邀請專家團隊為養殖戶提供技術培訓,推廣科學化養殖方式。目前,該縣養殖場(戶)總量達到8464家,其中規模化養殖場249家,陸川豬產業已成為當地畜牧業經濟的支柱產業。

提升品牌 豬肉香飄世界

“我們高度重視陸川豬產業發展,不斷深挖陸川豬品牌價值,持續推動陸川豬走出陸川,走向世界。”據陸川縣市場監管局相關負責人介紹,20236月,“在陸川豬(純中文)”地理標志證明商標與“陸川豬(圖文組合)”地理標志證明商標成功注冊后,該局于202410月成立陸川豬產業園商標品牌指導站,持續推動陸川豬從特色產品向品牌化發展。截至目前,廣西壯族自治區已建成15家陸川豬專賣店和11家陸川豬體驗館,累計注冊19個陸川豬品牌普通商標。

“有了‘陸川豬’地理標志證明商標的加持,我們公司的產品走出廣西賣全球,其中,廣西外市場占到了3成。”廣西富興食品有限公司總經理謝茂崇說,目前,他的公司開發了扣肉、臘肉、肉粽等60多種產品,深受消費者的青睞,今年15月的營業額同比增長20%

在品牌推廣方面,陸川縣積極搭建多元化的營銷平臺。線上,利用電商平臺、直播帶貨等新興渠道,讓陸川豬肉走進千家萬戶;線下,參加國內外各類農產品展銷會、美食節,舉辦陸川豬文化節,以美食為媒,邀請食客現場品嘗陸川豬肉制作的特色菜肴,讓消費者直觀感受陸川豬肉的獨特魅力。為嚴格把控產品質量,陸川縣市場監管局建立質量追溯體系,讓消費者可以通過掃描產品二維碼,了解生豬的養殖過程、檢疫信息等,實現從農場到餐桌的全程透明化。憑借卓越的品質和有效的品牌推廣,陸川豬成功打入北京、上海等國內一線城市市場,并遠銷東南亞、歐美等地,成為世界食客餐桌上的美味佳肴。

據最新發布的中國品牌價值榜單顯示,“陸川豬”地理標志品牌價值為36.28億元,位列廣西地理標志品牌榜第14位。

延伸鏈條 致富更有奔頭

“‘陸川豬’地理標志證明商標是陸川縣的一張‘金名片’,陸川縣充分發揮‘金名片’賦能縣域經濟高質量發展作用,促進一二三產業融合發展。”據陸川縣市場監管局相關負責人介紹,如今走進該縣大橋鎮,就能看見大型機械正在工地上來回穿梭,一個集“產、研、展、銷”于一體的陸川豬產業園項目正在火熱建設中。據了解,該項目總投資約20億元,有生產、共享倉儲、交易、綜合服務等四大功能區域,已有新天源、富興、陸寶等多家食品加工企業簽約入駐。

通過輻射帶動,陸川全縣陸川豬加工量已達1.13萬噸,總產值31.02億元,形成了以陸川豬為原材料的扣肉、臘肉(臘腸)、預制菜等7個品類,擁有35家加工企業。預計到2025年底,該縣生豬屠宰量將達到100萬頭以上,精深加工量達2.5萬噸,產品深加工率達35%,產值有望突破50億元。

此外,陸川縣還將陸川豬產業與鄉村旅游深度融合,打造以陸川豬美食文化為主題的鄉村旅游線路。游客在農家樂盡情品嘗陸川豬肉制作的特色美食后,還可在農家小院的特產攤位上選購陸川豬臘味、肉干等制品作為伴手禮。全產業鏈的構建,為當地創造了大量的就業崗位,從養殖工人到加工車間員工,從物流配送人員到旅游服務人員,帶動眾多群眾實現家門口就業,讓群眾共享產業發展紅利,鼓起了群眾的“錢袋子”。如今,陸川豬品牌發展帶來4560個就業崗位,帶動2312戶農戶入股公司發展養殖業,輻射帶動約2.63萬群眾就業增收,切實提升了群眾的獲得感幸福感。

陸川縣市場監管局相關負責人表示,站在新的發展起點上,陸川縣市場監管部門將繼續深耕陸川豬產業,讓陸川豬煥發蓬勃生機與活力。

 

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