小小“土特產”繪就鄉村振興新畫卷
白居易詩曰“五月枇杷正滿林”。五月中旬以來，寧海縣一市鎮的低山緩坡呈現一派“紙袋似花”的景象，連片的白枇杷基地迎來采摘季。每天一大早，果農穿梭在枇杷林間，感受著豐收的喜悅。
一市鎮曹家村村民陳悅桐種了500來棵“寧海白”枇杷，她表示，今年白枇杷價格每公斤在40元左右，預計收入10萬多元。
據統計，一市鎮今年白枇杷產量超過3200噸，總產值超8000萬元。小小白枇杷，成為農戶的致富果。
“土特產”事關居民的“菜籃子”和農民的“錢袋子”。近年來，寧波把做好“土特產”文章作為拓寬農民增收致富渠道的一個著力點，大力發展一村一品、一鎮一業、一縣一特。
寧波年糕、寧波湯圓、奉化千層餅等糧食制品香飄四海；雪菜、紅美人柑橘、水蜜桃等特色蔬果聲名遠揚；大黃魚、青蟹、蟶子等水產品走俏全國；象山白鵝、正大雞蛋、涌優牛奶等畜禽產品強勢出圈……
隨著培育力度的加大，“土特產”規模持續擴大、特色更加鮮明，呈現品種出彩、品質出彩、品牌出彩的良好發展態勢。
數據顯示，在已公布的浙江省前三批名優“土特產”百品榜名單中，寧波上榜農產品達到32個，占全省的10.67%。
不僅要深挖“土”的資源，還要延長“產”的鏈條，通過強鏈條催生產業新動能。目前，一批“優而強”“美而精”的農業特色產業鏈條建設加速推進，全市已累計培育省級“土特產”全產業鏈13條，實現產值共計296億元。
其中，一些“土特產”全產業鏈已形成較為完善的分工協作和利益聯結機制。產業鏈中的農業龍頭企業等鏈主企業通過訂單合同、吸納就業、生產服務、托底收購等方式，有力帶動農民增收和產業增值。
關山櫻是目前國內唯一被列入新資源食品名錄的櫻花品種，四明山區是我省關山櫻的主要種植分布區域。“櫻花可食”獲批后，海曙區成立全國首家大型櫻花烘干企業，開發出鮮花、干花、純露三種初級原料產品，同時整合十多家相關企業，成立寧波市櫻花產業共富聯合體，致力于“櫻花+”產業融合和全產業鏈開發。櫻花茶、糕點、香薰等產品深受客商青睞。
“騰籠”拓空間，“換鳥”增效益。寧波實施農產品加工業技改升級，做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”增值文章。通過全量化利用，實現農產品加工業對農業生產的托底和全產業鏈增效，基本形成了以水產品、果蔬、糧油等加工為代表的農產品加工業格局，藺草、榨菜等特色優勢產業加工規模位居全國前列，果酒、果脯、植物蛋白等新興農產品加工快速發展。去年，全市農產品加工業產值超1700億元。
“土特產”要闖出大市場，需要龍頭企業“一馬當先”。以強龍興農工程為牽引，寧波鼓勵農業龍頭企業發揮示范帶動作用，創新聯農帶農機制，與小農戶共創“土特產”良好聲譽、共享“土特產”發展成果。
395家市級以上農業龍頭企業一年聯結生產基地逾630萬畝，收購農產品及原料近381億元，吸納農村勞動力就業逾4.95萬人。全市涌現“阿拉寧波”“寧海珍鮮”“慈農優選”“南塘河”等一批全品類農產品區域公用品牌，覆蓋農產品品類278項。
挖資源、興業態、補鏈條、強龍頭……鄉村“土特產”讓“菜籃子”更充盈、“果盤子”更豐富，鄉村特色產業的市場競爭力和可持續發展能力不斷增強。小小“土特產”，繪就鄉村振興新畫卷。
市農業農村局相關負責人表示，寧波正在大力實施鄉村“土特產”提升行動，強化糧食安全與鄉村產業一體謀劃，實施“土特產”精品化培育，在優化布局、培育特色、延鏈補鏈、打響品牌、培育主體五個方面下功夫，打造“土特產”產業集群，壯大縣域富民產業。
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