合作共贏 行穩(wěn)致遠(yuǎn) ——以杭州余杭區(qū)對口支援稻城縣藏香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展為例
消費幫扶是鞏固拓展脫貧攻堅成果、促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的重要舉措，是增強(qiáng)脫貧地區(qū)和脫貧人口內(nèi)生發(fā)展動力的有效途徑，也是增強(qiáng)國內(nèi)大循環(huán)構(gòu)建全國統(tǒng)一大市場和促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的必然要求。近年來，消費幫扶已成為杭州對口工作的一大亮點，2024年以來，杭州一直致力于推進(jìn)建設(shè)消費幫扶重點城市工作，著力創(chuàng)新消費幫扶產(chǎn)品“進(jìn)城”機(jī)制和模式，拓寬“西貨東輸”銷售渠道，探索形成助力脫貧地區(qū)產(chǎn)品和文化旅游等服務(wù)上行外銷、促進(jìn)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，保障脫貧地區(qū)群眾穩(wěn)定增收，助力鞏固拓展脫貧攻堅成果和鄉(xiāng)村振興。
甘孜州稻城縣是杭州對口支援地區(qū)，稻城縣城海拔3750米，稻城藏香豬是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是稻城支柱產(chǎn)業(yè)之一，藏香豬肉質(zhì)細(xì)膩，脂肪少，營養(yǎng)價值極高，以“喝雪山泉水、吃森林山珍”而著稱。但由于缺乏品牌化市場化打造，尚未形成較為成形的產(chǎn)業(yè)化模式。自杭甘對口支援結(jié)對以來，余杭區(qū)與稻城縣以消費幫扶為抓手，聯(lián)合創(chuàng)立“余稻香”藏香豬品牌，以品牌化為核心，開發(fā)系列精深加工產(chǎn)品，暢通產(chǎn)業(yè)鏈條，全力推動甘孜州稻城縣藏香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步打響稻城藏香豬產(chǎn)業(yè)振興的亮麗名片。
三端發(fā)力，推動高原藏香豬“香飄浙里”
為提高藏香豬附加值，提升產(chǎn)業(yè)綜合效益，兩地以“余稻香”藏香豬品牌建設(shè)為核心，著力在規(guī)模養(yǎng)殖、精深加工、品牌打造、銷路拓寬等方面進(jìn)行提升，聯(lián)動杭州消費幫扶企業(yè)與稻城縣開展深度合作，雙方制定了一套“前端理順供應(yīng)鏈、中間把控運輸鏈、終端拓展消費鏈”三端發(fā)力、全鏈賦能的藏香豬消費幫扶新路徑，打通藏香豬全鏈條產(chǎn)業(yè)發(fā)展閉環(huán)，有效拉直中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)小農(nóng)戶對接大市場的目標(biāo)。讓稻城藏香豬飛出高原，香飄浙里，進(jìn)一步擦亮國家地理標(biāo)志產(chǎn)品金名片。
一是以健全養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和保障體系為突破點，促進(jìn)生產(chǎn)端穩(wěn)定供應(yīng)。生產(chǎn)是消費幫扶的基礎(chǔ)條件。在生產(chǎn)供應(yīng)鏈上通過實施藏香豬保種繁育、提升藏香豬養(yǎng)殖水準(zhǔn)、保障藏香豬養(yǎng)殖收益三大措施和打造產(chǎn)業(yè)園區(qū)、引進(jìn)龍頭企業(yè)、創(chuàng)新養(yǎng)殖模式三大提升行動，全方位保障養(yǎng)殖戶利益，2024年投放純種仔豬500余頭，直接帶動2個合作社和1個村集體增收500余萬元，同時輻射帶動全縣2.5萬農(nóng)牧民提振養(yǎng)殖信心，全縣藏香豬動態(tài)存欄量達(dá)2.1萬頭。
二是以搭建兩地倉儲和直達(dá)物流為關(guān)鍵點，提升流通鏈高效暢通。物流是聯(lián)結(jié)生產(chǎn)與銷售的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對杭甘兩地距離遠(yuǎn)、冷鏈物流體系不健全等問題，天順控股集團(tuán)優(yōu)選杭州冷鏈車直接從稻城上門取貨并直發(fā)杭州，確保屠宰后30小時內(nèi)直達(dá)杭州。同時，在“杭州市消費幫扶示范總倉”建立藏香豬專倉，提供365天24小時不間斷配送服務(wù)。2025年春節(jié)期間，運輸藏香豬達(dá)500余頭。
三是以品牌化建設(shè)和市場拓展為切入點，推動市場端提質(zhì)增效。銷售是農(nóng)產(chǎn)品價值實現(xiàn)的最終環(huán)節(jié)。兩地以“余稻香”品牌為核心，舉辦品牌發(fā)布會，打開杭州市場、促進(jìn)產(chǎn)銷渠道合作。線上發(fā)揮政采云系統(tǒng)、余杭后勤、亞丁集市等銷售平臺作用；線下產(chǎn)品入駐消費幫扶展銷店，消費幫扶餐廳推廣藏香豬紅燒肉、藏香豬排骨等特色菜品。為提高藏香豬附加值，研發(fā)藏香豬肉包等精深加工產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品目錄，增加農(nóng)戶養(yǎng)殖收益。“余稻香”藏香豬肉包上市以來，獲得消費者廣泛好評。2024年帶動全縣藏香豬出欄達(dá)1.86萬頭，累計實現(xiàn)銷售額3700余萬元，稻城農(nóng)村居民人均增收約1470元。
從稻城藏香豬看新時代消費幫扶如何破局
一是堅持發(fā)揮優(yōu)勢，打造特色產(chǎn)業(yè)鏈。消費幫扶要充分發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源稟賦，結(jié)合當(dāng)?shù)鼐哂械莫毺貎?yōu)勢產(chǎn)業(yè)重點拓展、聚力發(fā)展。稻城藏香豬是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，更是稻城縣著力培育的重點產(chǎn)業(yè)，余杭區(qū)與稻城縣充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，通過共建藏香豬產(chǎn)業(yè)園，將產(chǎn)、供、銷全鏈打通，增強(qiáng)農(nóng)戶養(yǎng)豬的積極性。在此基礎(chǔ)上，積極研發(fā)精深加工產(chǎn)品，著力打造藏香豬、青稞等特色產(chǎn)業(yè)鏈，把稻城的資源優(yōu)勢有效轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢，助推稻城經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展。
二是堅持品牌建設(shè)，提升產(chǎn)品價值鏈。酒香也怕巷子深。優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品如果沒有響亮的品牌，也難以打開市場。稻城以“余稻香”品牌為核心，開展品牌發(fā)布會，線上線下多渠道宣傳推廣，提升品牌名片。堅持把做優(yōu)產(chǎn)品品質(zhì)和深挖產(chǎn)品價值屬性結(jié)合起來，從農(nóng)產(chǎn)品到農(nóng)商品，打造高端精品，為保證品質(zhì)，稻城建立藏香豬規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖體系和倉儲物流體系以及品牌營銷體系，打響品牌，贏得市場認(rèn)可，以品質(zhì)促品牌，提升產(chǎn)品價值鏈，實現(xiàn)農(nóng)民持續(xù)增收目標(biāo)。
三是堅持政府引導(dǎo)，暢通市場銷售鏈。消費幫扶是通過暢通需求和供給的關(guān)系，形成產(chǎn)銷良性循環(huán)。消費幫扶要統(tǒng)籌政府資源和市場力量，才能畫好最大同心圓。藏香豬以高品質(zhì)和強(qiáng)品牌為抓手，充分發(fā)揮機(jī)關(guān)、國有企事業(yè)單位、工會系統(tǒng)在消費幫扶的引領(lǐng)帶動作用；市場端方面通過搭建多元化消費平臺，開展多形式產(chǎn)銷對接渠道，逐步形成穩(wěn)定的消費鏈，帶動稻城農(nóng)特產(chǎn)品走出稻城、走出四川，走向全國，推動稻城優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品融入全國統(tǒng)一大市場。
四是堅持企業(yè)帶動，構(gòu)建高效服務(wù)鏈。龍頭企業(yè)在消費幫扶工作中發(fā)揮了重要作用，實現(xiàn)了“小農(nóng)戶”與大市場的迅速接軌、高效流通，是構(gòu)建產(chǎn)銷合作雙贏機(jī)制的重要一環(huán)。在稻城藏香豬產(chǎn)業(yè)提振過程中充分發(fā)揮企業(yè)輻射帶動作用，從供應(yīng)端藏香豬產(chǎn)業(yè)園區(qū)運營管理、流通端物流提升體系到消費端產(chǎn)品研發(fā)、渠道拓展，強(qiáng)化上下游合力協(xié)作，探索創(chuàng)新模式和機(jī)制，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效可持續(xù)發(fā)展。
消費幫扶的實質(zhì)，在于搭建起一個從田間到餐桌的綠色通道，讓優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品能夠直接觸達(dá)消費者，同時也讓脫貧地區(qū)的產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民獲得實實在在的經(jīng)濟(jì)收益。每一份幫扶產(chǎn)品的售出，都是對鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)的一次有力支持，也是對脫貧群眾勤勞致富夢想的一次深情守護(hù)。探索消費幫扶新模式，共謀稻城藏香豬“出山之路”，僅僅是杭州消費幫扶助力對口地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影，一連串?dāng)?shù)據(jù)背后，是消費幫扶從幫扶到合作的理念轉(zhuǎn)變，也是兩地在消費幫扶實踐中的又一次精準(zhǔn)發(fā)力，通過消費幫扶雙向合作促進(jìn)共同發(fā)展，實現(xiàn)互惠互利、合作共贏。
【作者系杭州援川干部，四川省甘孜藏族自治州稻城縣委常委、副縣長（掛職）】
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