茂名：千年荔鄉(xiāng)，百億向前
2025，茂名貢荔至，邀世界共品。
茂名，千年荔鄉(xiāng)。每逢盛夏，這里的古樹，相擁如彤云。1300多年前，名宦高力士把家鄉(xiāng)高州的新鮮荔枝快馬加鞭運到長安供楊貴妃品嘗，有了后世樂道“一騎紅塵妃子笑”。如今，在高州根子鎮(zhèn)貢園，古荔依舊，一眼千年。
千年來，荔枝栽培技術在茂名代代傳承，種植面積超140萬畝，年產(chǎn)占全國1/4，逐漸形成了“全球每5顆荔枝，就有1顆來自茂名”的大產(chǎn)業(yè)。國家荔枝種質(zhì)資源圃、中國荔枝博覽館、中國荔枝產(chǎn)業(yè)大會會址三大“國字號”平臺，中國荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)大會連續(xù)5年在茂名召開，更是讓茂名有底氣向世界宣示甜蜜“霸權(quán)”。
春秋代序，荔鄉(xiāng)煥新。近年來，茂名緊扣“百千萬工程”三年初見成效目標，緊抓農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設，深入實施“荔枝之鄉(xiāng)”提升行動，推動荔枝實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超120億元，核心產(chǎn)區(qū)柏橋村的荔農(nóng)人均年收入超5萬元。目前，茂名特早熟荔枝已上市，田頭收購價較以往提高5%—10%，開局良好。
蟬鳴荔熟，隨著高州荔枝產(chǎn)銷對接活動的成功舉辦，茂名荔枝季正式拉開帷幕。5月19日，茂名將舉行2025年茂名荔枝嘉年華系列活動，舉行“十萬電商賣荔枝”“專家荔鄉(xiāng)行”“全國廣電聯(lián)盟溯源茂名荔枝”等活動助力營銷。
農(nóng)頭工尾
“甜蜜果”成“致富果”
“父輩解決了‘種得好’的問題，我們要解決‘賣得俏’的難題。”這幾天，在茂南區(qū)羊角鎮(zhèn)祿段電商基地，負責人何澤求的微信被“轟炸”，詢問、預訂新鮮荔枝的客戶一個接一個。
相較于父輩通過村級合作社，以“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+專業(yè)戶+農(nóng)戶”的模式發(fā)展荔枝生產(chǎn)社會化服務，作為新農(nóng)人的何澤求，更青睞“互聯(lián)網(wǎng)+”的營銷模式。“超50%的荔枝通過電商銷售，2024年僅一個售賣點的銷售額超兩萬斤。”何澤求介紹。
2024年，廣東農(nóng)產(chǎn)品電商銷售規(guī)模達到3120億元，占全國總量的19.5%，連續(xù)六年全國第一。這其中，茂名荔枝是主陣地。“荔枝媽媽”林常珍直播講解荔枝生產(chǎn)全過程、“荔枝娃”何粵明借助電商開設農(nóng)產(chǎn)品工作室、90后農(nóng)家女陳麗容用英語向世界推介茂名荔枝……移動互聯(lián)的浪潮中，茂名荔枝從業(yè)者前赴后繼闖入互聯(lián)網(wǎng)世界，通過電商帶動3000多戶果農(nóng)收成有分紅、務工有報酬。
“電商發(fā)貨的價格一般比市場收購價貴2元左右，我們可以幫助村民把部分優(yōu)質(zhì)果的價格賣高一些。”何粵明說。
立足電商，茂名以流量澆灌農(nóng)業(yè)，每年線上銷售荔枝超過7萬噸，讓荔枝從“甜蜜果”變成“致富果”。今年，茂名持續(xù)以電商直播架起荔枝和全世界消費者之間的“直通橋”。一方面，新增盲盒定制和節(jié)日定制等線上定制，實現(xiàn)價格比傳統(tǒng)銷售價高出30%以上；另一方面，持續(xù)喊響“十萬電商賣荔枝”，已累計開展電商新手培訓超20場次，覆蓋電商初創(chuàng)人員約5000人。目前，茂名市共有電商4000多家、微商1萬多家，約40%特早熟品種荔枝是通過電商渠道進行銷售，收購均價比傳統(tǒng)渠道高10%以上。
以工業(yè)化思維筑強農(nóng)業(yè)，讓茂名荔枝的發(fā)展有了更多選擇。日前，第十五屆全國運動會群眾活動首個決賽項目——定向比賽在茂名舉行，來自全國各地的參賽運動員被荔枝冰淇淋、荔枝果汁、荔枝牛奶等產(chǎn)品所吸引。近年來，通過廣藥王老吉的帶動，茂名市已培育涉及荔枝加工型龍頭企業(yè)25家，針對不同消費群體，開發(fā)荔枝汽水、荔枝牛奶、果酒、罐頭、果醬等高附加值產(chǎn)品超30種，創(chuàng)新打造多元化消費場景，在產(chǎn)區(qū)形成了“農(nóng)忙收荔枝，農(nóng)閑賣飲料”的現(xiàn)象。據(jù)介紹，今年茂名將投入約1800萬元新建荔枝冰淇淋生產(chǎn)線兩條，開發(fā)7款荔枝冰淇淋產(chǎn)品，預計5月底可投產(chǎn)。
好荔枝，世界享。在國際貿(mào)易形勢風云變幻的當下，品質(zhì)上乘的茂名荔枝仍是訂單不斷。茂名市先有田電子商務有限公司負責人林波介紹，公司目前已先后出口數(shù)批新鮮的電白荔枝到日本、澳大利亞、加拿大、英國等地，總計達82噸。
據(jù)介紹，茂名今年還將新增科威特、塞爾維亞、烏茲別克斯坦、哈薩克斯坦、基里巴斯等5個出口國家和地區(qū)，預計全市荔枝出口量將增長5%以上，出口國家和地區(qū)增加到22個。
科技賦能
一技鎖鮮“妃子笑”
古人向往荔枝，強調(diào)“鮮食”。明代詩人俞安期在《曹能始荔閣啖荔子歌》中寫道：“海內(nèi)如推百果王，鮮食荔枝終第一。”
荔枝，“鮮”“甜”不可分。白居易在《荔枝圖序》中這樣形容古代荔枝的特性：（荔枝）若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
“荔枝產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，不解決保鮮問題不行。”作為季節(jié)性集中上市的水果，保鮮是荔枝從業(yè)者都要面對的難題。古時，貴妃嗜鮮荔枝，驛遞日夜驅(qū)馬，人馬俱斃而送至。如今，荔枝保鮮無需人馬勞累，茂名找到了妙招。
時間回撥至2022年。彼時，在茂名各級部門支持下，高州柏橋村建起了29個田頭小站。“看著小，沒想到真有用。”荔農(nóng)何建和回憶，當時有幾類田頭小站：一種是冷鏈倉儲500立方米以上的倉庫，另一種則是冷鏈運輸車，每次可以快速預冷5000斤荔枝，從田頭到分揀車間，最快僅需10分鐘。
過去，剛采摘下樹的荔枝會即刻開始降低鮮度，即使有了冷庫和冷鏈車，新鮮的荔枝仍會因堆積在田間地頭等待轉(zhuǎn)運而產(chǎn)生損耗。在田頭小站建設不斷提速下，荔枝在采摘后一小時內(nèi)迅速進入冷庫保鮮，保鮮期延長一周，優(yōu)果每斤普遍能多賣2-3元。此外，茂名還啟用了中國首套熱帶果蔬減壓保鮮設備——“荔枝專用保鮮移動裝備”，讓荔枝在存儲20天后的失水率低至0.51%，好果率達99.8%。
2021年以來，茂名高州累計利用中央財政獎補資金2740萬元，撬動76個建設主體投入資金1億多元，建成冷藏保鮮設施263個。項目實施每年增加經(jīng)濟效益超30億元。茂名市累計建成“田頭小站”冷藏保鮮設施306個。在冷鏈物流設施的加持下，茂名荔枝最快可于24小時內(nèi)送達全國主要城市。
除了打通保鮮“最先一公里”，茂名攜手高校、企業(yè)研發(fā)液氮超低溫冷凍鎖鮮技術，讓茂名荔枝凍存超一年，解決了季節(jié)性集中上市銷售難題，擴大了銷售周期和銷售半徑，幫助種植戶和企業(yè)實現(xiàn)了全年銷售和賣全球。在當?shù)兀瑥V州鮮匯冷凍技術有限公司凍眠荔枝生產(chǎn)車間已設置了3條凍眠荔枝生產(chǎn)線，年生產(chǎn)凍眠荔枝超過500噸。
現(xiàn)在，茂名荔枝通過農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的加持，博得“妃子笑”，已是信手拈來。
文化延鏈
“荔枝+”解鎖農(nóng)文旅
5月19日，廣東首個荔枝文化主題服務區(qū)——包茂高速柏橋服務區(qū)將正式運營。在“十五運”定向賽現(xiàn)場，已有不少運動會被這個造型獨特的大家伙所吸引。
包茂高速柏橋服務區(qū)地處高州市根子鎮(zhèn)和分界鎮(zhèn)交界處，不僅承載著廣東交通服務品質(zhì)躍升的重任，更將成為拉動地方經(jīng)濟、賦能鄉(xiāng)村振興的強大引擎。服務區(qū)的外部造型形象呈現(xiàn)“荔果荔葉”，以“荔鄉(xiāng)水韻·一枝獨秀”為主題，使建筑與周邊萬畝荔林環(huán)繞的環(huán)境完美相融，是廣東首個實現(xiàn)人、車開放的高速服務區(qū)。
在今年四月，茂名市委書記、市人大常委會主任莊悅?cè)旱桨咚侔貥蚍諈^(qū)調(diào)研時強調(diào)，要聚焦“荔枝主題展示區(qū)”定位，高標準打造“荔枝之鄉(xiāng)”會客廳。
對此，茂名讓高州木偶戲融入服務區(qū)茶館展演，在服務區(qū)主推化州拖羅餅與荔枝冰淇淋的跨界混搭，計劃推出“荔枝非遺盲盒”，游客可最近游玩千年荔枝貢園、中國荔枝博覽館、紅荔閣等荔枝主題景區(qū)，形成“人在橋上走，車在畫中游”立體游覽網(wǎng)絡。
“服務區(qū)引入了天河城未來館、奧萊驛站等富有創(chuàng)意的項目。”建設方保利長大工程有限公司柏橋服務區(qū)項目經(jīng)理馬朝輝介紹，服務區(qū)與柏橋荔博園緊密結(jié)合，按照“大景區(qū)”的思路謀劃，打造為柏橋荔博園的打卡點，推動荔博園爭創(chuàng)國家5A級旅游景區(qū)。
“人氣聚財氣，我們信心滿滿！”高州市美荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司職業(yè)經(jīng)理人許玉婷認為服務區(qū)的開通，將為企業(yè)注入一針強心劑。作為高州市第一家強村公司，由村集體全資控股，整合荔枝定制、研學游、民宿等10余項業(yè)務，以“文旅”為重點，精心策劃了柏橋夜市，激發(fā)消費新活力。2024年，該公司營收超140萬元，帶動村民增收80萬元。
以一顆荔枝為支點，茂名不斷探索“交農(nóng)文旅商”深度融合發(fā)展的新模式。
2025年五一假日，茂名累計接待游客143.27萬人次，同比增長49.32%，旅游收入64282.45萬元，同比增長6.68%。“不少人現(xiàn)場買了，還加微信線上繼續(xù)下單。”柏橋村荔農(nóng)林大哥說。除了現(xiàn)場銷售荔枝，目前荔枝主產(chǎn)區(qū)柏橋村還推出“大唐荔鄉(xiāng)”民宿、荔枝咖啡廳、荔枝夜市等場所，在荔枝季日接待游客超2萬人次，夜市攤主每天收入將近300元，實現(xiàn)從“賣荔枝”到“賣風景”的美麗蝶變。
“家門口就能致富，誰還愿意背井離鄉(xiāng)？”柏橋村黨總支書記何清接受媒體采訪時感慨道。
今年，茂名還計劃開展“美荔之夜”、荔枝文化形象大使全國選拔賽、荔園露營嘉年華、“賞花摘果住民宿，品味鄉(xiāng)村美”旅游推廣等11項農(nóng)文旅融合活動，推動荔枝與文化、旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，帶動荔枝銷售持續(xù)火爆。
初夏，茂名已準備好，歡迎全世界共享茂名荔枝！
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